Los aceros inoxidables son uno de los pocos materiales de elección utilizados por los productores comerciales de alimentos y bebidas como material de contacto. Hay buenas razones por las que estas organizaciones seleccionan consistentemente los aceros inoxidables, incluyendo sus supremas características de higiene, facilidad de limpieza, no transferencia de sabores no deseados a los alimentos/bebidas y su larga vida útil segura.
Dados todos estos beneficios probados, ¿por qué entonces elegimos otros materiales y productos recubiertos cuando preparamos nuestros propios alimentos? A menudo elegimos utensilios de cocina con revestimiento de teflón y cerámica, y utilizamos utensilios de plástico al preparar nuestros alimentos. Además, frecuentemente utilizamos recipientes de plástico para almacenar y recalentar nuestros alimentos preparados. Todas estas elecciones, aunque ahora están integradas en nuestra sociedad, han demostrado en los últimos años tener impactos negativos en nuestra salud.
Durante este seminario web, el Secretario General de worldstainless, Tim Collins explicó por qué los aceros inoxidables son el material de contacto perfecto para alimentos y bebidas y expondrá, utilizando una investigación académica convincente, los riesgos para la salud asociados con otras opciones de materiales.